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廊裕化學(xué)——藥用級(jí)乙二胺

生產(chǎn)原理

由乙二胺與氯鈉反應(yīng)后，經(jīng)酸化制得。也可由乙二胺與甲醛、反應(yīng)得到四鈉鹽，然后用硫酸酸化得到。

工藝流程原料配比（kg/t）

氯（95%）2000 （工業(yè)品） 880

乙二胺（70%）290 鹽酸（35%） 2500

〔若用硫酸代替鹽酸，則用硫酸（98%）1200kg〕

⑵產(chǎn)品密封包裝，貯于通風(fēng)、干燥處，注意防潮、防曬，不宜與堿性化學(xué)物品混貯。藥用級(jí)乙二胺

廊裕化學(xué)——藥用級(jí)乙二胺

食品強(qiáng)化就是向食品中添加營(yíng)養(yǎng)素，以增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的措施。其中，所添加的營(yíng)養(yǎng)素即為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。這種經(jīng)過(guò)強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。選擇 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)應(yīng)考慮其在人體中吸收利用性，如血紅素鐵在人體吸收時(shí)不易受膳食中植酸、磷酸的影響，而非血紅素鐵則易受膳食中植酸、磷酸的影響，又如有機(jī)鐵比無(wú)機(jī)鐵對(duì)腸胃的刺激小，易吸收。選擇鐵強(qiáng)化劑時(shí)還要求符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理，不破壞營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡，不因強(qiáng)化而改變食品品質(zhì)和口感。藥用級(jí)乙二胺

廊裕化學(xué)——藥用級(jí)乙二胺

鐵強(qiáng)化醬油是指以醬油為載體，添加人體極易吸收的鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，從而改善人民的鐵營(yíng)養(yǎng)狀況和控制缺鐵性。而醬油是亞洲國(guó)家人民常用的調(diào)味品，在我國(guó)的產(chǎn)量大，大約有70％以上的人食用醬油。同時(shí)，醬油作為調(diào)味品的消費(fèi)量比較穩(wěn)定，使用量易于控制。藥用級(jí)乙二胺

NaFeEDTA性質(zhì)穩(wěn)定，由于受膳食中鐵吸收影響較小，其鐵的吸收率通常高于其他鐵劑，在食品加工儲(chǔ)存過(guò)程中品質(zhì)穩(wěn)定，不易被氧化，且其在醬油中的溶解性好，使醬油原有的口感和風(fēng)味不變。陳君石通過(guò)試驗(yàn)得到添加NaFeEDTA的醬油品質(zhì)會(huì)優(yōu)于添加其他鐵鹽 。同時(shí)，得到食用鐵強(qiáng)化醬油可使率下降和血紅蛋白升高，對(duì)防治鐵缺乏和缺鐵性也有肯定的效果。藥用級(jí)乙二胺